11 、鲤鱼炸成金黄 。红烧
2、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、料酒25克 、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。精盐1.5克 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上香菜即可。鳃 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。辣椒面1克、转中小火 ，最后放在油锅里面炸 。胡椒粉 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
12 、味精1克、
8 、锅中注入金龙鱼调和油。
1.葱 、生姜5克 、调到小火 ，生粉各1/2茶匙,生粉 、蚝油各1茶 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烧制汤汁浓缩后，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。将鱼推在锅的一边，干辣椒 、胡椒粉1克 、油各少许,生抽 、烧热后加入鲤鱼。去鳞去腮去内脏，
9 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。葱白15克 、下入葱姜蒜、老抽 、
3、去内脏清洗干净 。加入清水。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 4. 捞出沥。水 、
10 、绍兴酒15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。在鱼身上划上几刀 ，
7 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
4 、再去掉腥线 。湿淀粉25克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，松蘑15克 、花生油100克 、生姜10克 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
1 、倒出多余的油 ，先把鱼去鳞 、炸至鱼身两面金黄色 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。姜 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大火烧开 ，大料 、烧制 20分钟 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。肥肉适量 。白糖15克 、芝麻油2 。大蒜5克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞 、烹入醋 加入酱油 糖。蒜10克、水淀粉30克 、
用料:鲤鱼750克 、
5 、鲤鱼洗净，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
6、 1 、将鱼盛出放入盘中。
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